Deska do krojenia z orzecha amerykańskiego – wyjątkowa realizacja w technologii End grain
Deski do krojenia odgrywają ważną rolę w każdej kuchni. Jeśli jednak szukasz czegoś trwałego i wyjątkowego, deski sztorcowe, wykonane w technologii End grain, będą doskonałym wyborem. Dlaczego? Te deski oferują nie tylko trwałość i ochronę noży, ale także niebanalny wygląd, który podkreśli charakter Twojej kuchni. Dzisiaj przyjrzymy się bliżej wyjątkowej realizacji: deska do krojenia z orzecha amerykańskiego.
Dlaczego deski sztorcowe (End grain) cieszą się popularnością
Deski do krojenia sztorcowe, czyli te wykonane w technologii End grain, są cenione przede wszystkim za swoją wytrzymałość. Dzięki unikalnemu układowi włókien drewna, powierzchnia użytkowa jest bardziej odporna na zarysowania. Deska do krojenia z orzecha amerykańskiego w tej technologii doskonale chroni noże przed tępieniem. Każde cięcie wnika w szczeliny między włóknami drewna, które następnie wracają na swoje miejsce, co wydłuża żywotność zarówno deski, jak i noży.
deska do krojenia z orzecha amerykańskiego – Etapy ręcznej produkcji
Wykonanie deski do krojenia z orzecha amerykańskiego to proces wymagający precyzji i dbałości o szczegóły. Każdy etap ma kluczowe znaczenie dla jakości końcowego produktu.
Selekcja odpowiedniej tarcicy z litego drewna orzechowego
Pierwszym krokiem jest staranny wybór tarcicy. Ważne, aby drewno było wysokiej jakości, o odpowiedniej gęstości i strukturze, aby zapewnić trwałość deski.
Przygotowanie tarcicy do produkcji
Orzech amerykański równamy, strugamy a następnie rozcinamy wzdłużnie na pasy, które później staną się elementami budulcowymi deski. Lamelki użyte do wykonania desek sztorcowych muszą być całkowicie pozbawione pęknięć, nawet tych mikro na sztorcach. Należy staraninie zaplanować etap rozcinania aby zminimalizować odpady.
Klejenie pasów w bloki
Następnie układamy lamelki w bloki na szerokość odpowiadającą szerokości deski do krojenia. Kolejnym krokiem jest klejenie tych bloków drewna. Proces ten wymaga precyzji, aby deska była równa i wszystkie jej elementy miały takie same wymiary.
Rozcinanie bloków i układanie wzoru deski
Po sklejeniu bloków, rozcinamy je na paski nieco szersze niż finalna grubość deski. Następnie, starannie układamy wzór w technologii End grain.
Klejenie całości deski do krojenia z orzecha
Po ułożeniu wzoru, całość deski sklejamy, pilnując zachowania kątów prostych i równych odstępów od poszczególnych elementów.
Struganie i szlifowanie
Kolejny krok to struganie i szlifowanie. Dzięki temu powierzchnia deski staje się idealnie gładka i gotowa do użytku.
Wykończenie – olejowanie i woskowanie
Deska do krojenia z orzecha amerykańskiego nasączamy naturalnym olejem, który zabezpiecza drewno i podkreśla jego piękny kolor. Następnie nakładamy warstwę wosku do drewna naturalnego, co dodatkowo chroni deskę i nadaje jej połysk.
Polerowanie końcowe
Na koniec powierzchnię polerujemy do uzyskania aksamitnego połysku. Podobnie wykonujemy inne nasze deski w technologii end grain jak deska sztorcowa dębowa. Jednak w tym projekcie z racji użytego materiału jak i gabarytów deski musieliśmy nieco zmodyfikować proces produkcji i podejść do niego indywidualnie.
Zalety desek sztorcowych (End grain)
Właściwości desek sztorcowych sprawiają, że są one wyborem profesjonalnych kucharzy na całym świecie. Deska do krojenia z orzecha amerykańskiego w technologii End grain jest wyjątkowo trwała i odporna na uszkodzenia. Dodatkowo, egzotyczne drewno orzecha amerykańskiego nadaje jej niepowtarzalny, elegancki wygląd, który dodaje uroku każdej kuchni. Takie deski są nie tylko praktyczne, ale również stanowią ozdobę. Doskonale prezentuje się na blatach z litego drewna.
Zastosowanie desek sztorcowych w kuchni
Deska do krojenia z orzecha amerykańskiego to praktyczne narzędzie, które sprawdzi się zarówno w codziennym użytkowaniu, jak i podczas przygotowywania bardziej skomplikowanych potraw. Dzięki technologii End grain, deska jest odporna na zarysowania, a noże dłużej pozostają ostre. Dodatkowo, dzięki naturalnej estetyce drewna orzechowego, deska ta stanowi także elegancki element dekoracyjny, który wzbogaci wygląd każdej kuchni. Szczególnie pięknie prezentuje się na blacie kuchennym dębowym lub wykonanym z innego jaśniejszego litego drewna.
Podsumowanie
Wielka deska do krojenia z orzecha amerykańskiego wykonana ręcznie z litego drewna, to prawdziwy unikat. Jej imponujące wymiary – 60 cm długości, 36 cm szerokości i 5 cm grubości – sprawiają, że doskonale sprawdzi się w profesjonalnej, stylowej kuchni. Solidność i estetyka egzotycznego drewna czynią ją wyjątkowym wyborem dla każdego, kto ceni sobie jakość i elegancję. Ciemna barwa deski sprawia że pięknie wygląda na jaśniejszym stole drewnianym, jak nasz stół industrialny.
Deska sztorcowa z orzecha amerykańskiego to nie tylko praktyczne narzędzie, ale także elegancka ozdoba każdej kuchni. Ręcznie wykonana, z najwyższej jakości drewna, jest inwestycją na lata. Technologia End grain zapewnia trwałość, a unikalne właściwości orzecha amerykańskiego podkreślają jej wyjątkowy charakter. Taka deska to prawdziwe połączenie funkcjonalności i estetyki.
